先輩社員
管理部 品質管理課
| 業務内容を教えてください。 |
| 品質管理課としては、「製造現場の衛生維持」と「製品の安全性」の確認の役割があります。そのために、人の手指や機械等の拭き取り検査、現場スタッフへの衛生講習や清掃マニュアルの作成、製造商品や使用食材の細菌検査などの業務を行っています。お客様の手に届く商品の安全を保証するために、製造現場と連携して行うことが多いこともこの仕事の特徴です。 |
| 仕事でやりがいを感じる時はどんな時ですか？ |
| 細菌検査の結果がいいことです。衛生講習などで現場の作業者の方にどうしたら安全かを説明し、実際に現場で取り組んでいただいているのでその成果が結果として見られるのが嬉しいことです。 |
| 仕事で日ごろ大切にしていることは何ですか？ |
| 正確性と根気です。一つの商品に多くの人が携わり、複数の工程を経て毎日製造されるたくさんの商品が安全であるように、原因究明と改善方法、有効性の確認の一連の流れを正確に、根気強くやり遂げることが大切だと感じています。 |
| 藤屋に入って良かったことはどんなことですか？ |
| 職場の雰囲気が良く、質問がしやすい環境であると思います。また、仕事内容を固定せずに幅広く業務を教えていただけるため、日々勉強ができます！ |
